Bonne année 2026!
Hé la gang de crème glacée ! J'espère que vous avez bien aimé vos bûches, bombes Alaska et mes saveurs du temps des fêtes (ma favorite a été orange/romarin, j'ai travaillé tellement fort pour avoir le goût que je recherchais).
Au plein milieu de la production des produits des fêtes, j'étais tellement débordé (merci ! je sais que c'est une bonne chose !) que je pensais prendre la décision de fermer pour le mois de janvier pour la première fois ever. Mais quand mes enfants sont retournés à l'école et que je faisais du ménage au magasin, une vague de créativité m'a frappé et j'avais peur d'oublier mes idées avant d'avoir la chance de les partager avec vous. Donc, voici ce qui se passe chez Dalla Rose Crème Glacée à l'année:

Nous sommes ouverts en ligne et en magasin, tous les jours.
11 h – 16 h 30 de lundi à jeudi, 11 h – 21 h de vendredi à dimanche.
Les flavour drops hebdo seront de retour avec des nouveautés chaque mercredi matin.
11 h – 16 h 30 de lundi à jeudi, 11 h – 21 h de vendredi à dimanche.
Les flavour drops hebdo seront de retour avec des nouveautés chaque mercredi matin.
Les mardis, je vais essayer de faire des pop-up salés. La semaine dernière, mon ami depuis mes années chez Nora Gray (ouf, plus que 10 ans !), le chef Tom Allan, est venu préparer des cavatellis et sauce bolognaise. On s'est amusés tellement qu'on va refaire le même concept la semaine prochaine (le 20 janvier). 11 h – sold out.
Dans le rush de la production des bûches et compagnie pendant le mois de décembre, j'avais des morceaux de gâteau supplémentaires et un peu de meringue suisse de trop. J'ai décidé de mettre de la sauce au caramel et de la crème glacée entre les deux pour donner un petit pick-me-up à mes amis chez Arthurs. J'ai eu tellement de bons commentaires et les petits cups étaient tellement cute que j'en ai fait pour vous autres, genre des mini bombes Alaska. Elles sont seulement disponibles en magasin pour le moment (il faut que je trouve un emballage qui va bien les transporter). La saveur en ce moment est vanille/sirop d'érable/gâteau chocolat blanc. J'ai hâte de vous voir les tester !

Mon cerveau roule à 900 km/h en ce moment, donc j'ai beaucoup d'idées pour les semaines à venir, je vous tiens au courant !
Merci d'être les meilleurs fans au monde et de continuer de soutenir les petites entreprises comme la mienne, même l'hiver :)