Menthe marocaine et stracciatella

Nous déshydratons de la menthe marocaine fraîche, cultivée au Québec, et nous l'infusions pendant 24 heures dans notre base de crème anglaise - nous n'ajoutons aucune essence ou quoi que ce soit. Ce qui nous reste, c'est une saveur de menthe subtile qui élève le stracciatella de chocolat noir.  Ouais, on sait que ce n'est pas vert-ça ne devrait pas l'être.

Contient : Produits laitiers, Œufs. Peut contenir : Noix, Arachides, Sésame, Moutarde, Soya, Blé.